- Tác Dụng: Caffeine là chất kích thích tự nhiên giúp tăng cường sự tỉnh táo, cải thiện sự tập trung và giảm mệt mỏi.
- Lợi Ích Sức Khỏe:
- Cải thiện hiệu suất thể chất và tinh thần.
- Tăng cường sự tỉnh táo và giảm nguy cơ mắc một số bệnh lý như Parkinson và Alzheimer khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải.
- Tác Dụng: Cà phê là một nguồn giàu chất chống oxy hóa như polyphenols, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do.
- Lợi Ích Sức Khỏe:
- Giảm viêm và nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như bệnh tim mạch và tiểu đường loại 2.
- Hỗ trợ bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và lão hóa sớm.
- Tác Dụng: Axit chlorogenic là một loại polyphenol có trong cà phê, có khả năng cải thiện quá trình trao đổi chất và kiểm soát đường huyết.
- Lợi Ích Sức Khỏe:
- Giảm hấp thu glucose và cải thiện độ nhạy insulin, giúp kiểm soát đường huyết.
- Có thể giúp giảm cân nhờ khả năng tăng cường đốt cháy mỡ.
- Tác Dụng: Cà phê chứa một lượng nhỏ vitamin và khoáng chất như vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B5 (axit pantothenic), mangan và kali.
- Lợi Ích Sức Khỏe:
- Hỗ trợ chức năng hệ thần kinh và sản xuất năng lượng.
- Giúp duy trì cân bằng điện giải và hỗ trợ chức năng cơ tim.
- Tác Dụng: Cà phê chứa nhiều hợp chất tự nhiên có lợi khác như diterpenes (cafestol và kahweol), có thể có tác dụng chống viêm và bảo vệ gan.
- Lợi Ích Sức Khỏe:
- Hỗ trợ chức năng gan và bảo vệ khỏi các tổn thương do độc tố.
- Có thể có tác dụng chống ung thư và kháng khuẩn.
- Tiêu Thụ Vừa Phải: Mặc dù cà phê có nhiều lợi ích, nhưng tiêu thụ quá mức có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như lo âu, mất ngủ, tăng huyết áp và rối loạn tiêu hóa.
- Caffeine và Phụ Nữ Mang Thai: Phụ nữ mang thai nên hạn chế lượng caffeine tiêu thụ để tránh ảnh hưởng đến thai nhi.
- Người Mẫn Cảm với Caffeine: Những người nhạy cảm với caffeine nên tiêu thụ cà phê một cách cẩn thận để tránh các tác dụng phụ.
