Islay là một trong những khu vực nổi tiếng nhất với các dòng whisky khói. Các nhà máy chưng cất ở đây sử dụng than bùn trong quá trình sấy mạch nha, tạo nên hương vị khói đặc trưng.
- Laphroaig
- Laphroaig 10 Year Old
- Laphroaig Quarter Cask
- Laphroaig Lore
- Ardbeg
- Ardbeg 10 Year Old
- Ardbeg Uigeadail
- Ardbeg Corryvreckan
- Lagavulin
- Lagavulin 16 Year Old
- Lagavulin 8 Year Old
- Lagavulin Distillers Edition
- Bowmore
- Bowmore 12 Year Old
- Bowmore 15 Year Old
- Bowmore 18 Year Old
- Caol Ila
- Caol Ila 12 Year Old
- Caol Ila 18 Year Old
- Caol Ila Distillers Edition
- Bruichladdich
- Bruichladdich Octomore (các phiên bản khác nhau)
- Bruichladdich Port Charlotte
Một số nhà máy chưng cất ở vùng Highland cũng sản xuất các loại whisky có hương vị khói.
- Talisker
- Talisker 10 Year Old
- Talisker 18 Year Old
- Talisker Skye
- GlenDronach
- GlenDronach Peated
- GlenDronach Peated Port Wood
- BenRiach
- BenRiach Curiositas 10 Year Old
- BenRiach Peated Cask Strength
Các nhà máy chưng cất trên các hòn đảo khác ngoài Islay cũng có những dòng whisky khói đặc trưng.
- Highland Park
- Highland Park 12 Year Old
- Highland Park 18 Year Old
- Highland Park Dark Origins
- Jura
- Jura Superstition
- Jura Prophecy
- Jura 16 Year Old
Mặc dù Speyside không nổi tiếng về whisky khói như Islay, nhưng một số nhà máy chưng cất cũng sản xuất các loại whisky có hương vị khói.
- BenRiach
- BenRiach 10 Year Old Curiositas
- Glenfiddich
- Glenfiddich Vintage Cask
Một số nhà máy chưng cất từ các vùng khác cũng sản xuất whisky khói.
- Ardmore
- Ardmore Legacy
- Ardmore Traditional Peated
- Ledaig (Mull)
- Ledaig 10 Year Old
- Ledaig 18 Year Old
- Kilchoman (Islay)
- Kilchoman Machir Bay
- Kilchoman Sanaig