Trà Thái Nguyên nổi tiếng với nhiều loại khác nhau, tùy thuộc vào quy trình sản xuất và chất lượng của lá chè. Dưới đây là một số loại trà phổ biến của Thái Nguyên:
-
Trà Tân Cương: Đây là loại trà nổi tiếng và cao cấp nhất của Thái Nguyên. Trà Tân Cương có hương vị đậm đà, hậu ngọt sâu, nước trà xanh vàng, trong và thơm. Được trồng chủ yếu tại vùng Tân Cương, loại trà này được xem là biểu tượng của chè Thái Nguyên.
-
Trà Đinh Ngọc: Loại trà này được làm từ những búp chè nhỏ, non nhất, chỉ hái đúng một tôm (búp chè đầu tiên). Trà Đinh Ngọc có vị ngọt, thanh khiết và hương thơm nhẹ nhàng, là loại trà thượng hạng, thường được dùng để biếu tặng hoặc thưởng thức vào những dịp đặc biệt.
-
Trà Móc Câu: Là loại trà được sao chế công phu với hình dạng lá chè cong như chiếc móc câu. Trà Móc Câu có màu nước xanh trong, hương thơm nhẹ và vị chát dịu, ngọt hậu. Đây là loại trà phổ biến và được ưa chuộng bởi hương vị truyền thống.
-
Trà Nõn Tôm: Là loại trà làm từ những búp chè non nhất, chỉ có một lá non và một búp non trên đọt chè. Trà Nõn Tôm có hương vị thanh mát, nước trà trong xanh, vị chát dịu, ngọt hậu và rất thích hợp cho người mới bắt đầu uống trà.
-
Trà Búp: Là loại trà làm từ lá chè búp lớn hơn một chút, không quá non nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon. Trà Búp thường có vị chát nhẹ, hậu ngọt và hương thơm tự nhiên.
-
Trà Tôm Nõn: Là loại trà được chế biến từ búp chè non có kích thước lớn hơn Trà Đinh. Trà có màu xanh sáng, nước xanh vàng nhạt, vị trà chát nhẹ và ngọt dần ở hậu vị.
Mỗi loại trà Thái Nguyên đều có cách pha chế và thưởng thức riêng biệt, tạo nên sự phong phú và đa dạng trong văn hóa uống trà của người Việt.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
