Satori là nước tinh khiết, không phải nước khoáng thiên nhiên
Đây là điểm đầu tiên cần làm rõ.
Satori được nhà sản xuất xác định là nước uống tinh khiết với công nghệ hoàn lưu khoáng sRO.
Vì vậy, Satori không thuộc cùng nhóm nước khoáng thiên nhiên như LaVie hay Vĩnh Hảo.
Với nước khoáng thiên nhiên, đặc tính của sản phẩm gắn trực tiếp với một nguồn khoáng tự nhiên dưới lòng đất và thành phần khoáng đặc trưng của nguồn.
Satori đi theo một hướng khác. Nguồn nước được đưa qua hệ thống xử lý để tạo nước tinh khiết, nhưng trong quá trình đó nhà sản xuất sử dụng thêm công nghệ sRO – selective Reverse Osmosis, nhằm hoàn lưu một phần khoáng tự nhiên trở lại dòng nước sau xử lý.
Đây chính là điểm khác biệt mà Satori xây dựng cho sản phẩm của mình.
Nhà máy Satori nằm ở đâu?
Nhà máy Satori được xây dựng tại Khu công nghiệp Long Hậu, khu vực Cần Giuộc trước đây thuộc tỉnh Long An.
Theo thông tin hiện hành của Satori, địa chỉ nhà máy được cập nhật là:
Lô E.02B, Đường số 3, Khu công nghiệp Long Hậu, xã Cần Giuộc, tỉnh Tây Ninh, Việt Nam.
Những khách hàng từng biết đến Satori nhiều năm có thể vẫn thấy các tài liệu cũ ghi địa chỉ Long Hậu, Cần Giuộc, Long An. Đây là cách ghi theo địa giới hành chính trước đây.
Nhà máy được khánh thành vào năm 2018, trên khu đất khoảng 30.000 m². Theo Satori, dây chuyền tự động hóa được đầu tư với công suất thiết kế khoảng 12.000 chai/giờ đối với dòng chai và 450 bình/giờ đối với dòng bình.
Như vậy, Satori là một thương hiệu tương đối trẻ nếu đặt cạnh những tên tuổi lâu năm như Vĩnh Hảo hay LaVie, nhưng ngay từ đầu đã được phát triển theo mô hình sản xuất nước đóng chai quy mô công nghiệp.
Nguồn nước Satori bắt đầu từ đâu?
Đây là thông tin khá đáng chú ý vì Satori công bố rõ hơn một số thương hiệu nước tinh khiết khác.
Trong quy trình sản xuất, bước đầu tiên được Satori mô tả là tiếp nhận nguồn nước ngầm đã được xử lý theo tiêu chuẩn của Bộ Y tế.
Nguồn nước này sau đó không được đưa thẳng vào chai mà tiếp tục trải qua một hệ thống xử lý nhiều công đoạn.
Điểm cần hiểu là Satori vẫn thuộc nhóm nước tinh khiết. Việc nguồn nước ban đầu có các khoáng chất tự nhiên không biến sản phẩm thành nước khoáng thiên nhiên.
Sự khác biệt nằm ở cách nhà sản xuất xử lý và lựa chọn một phần khoáng để hoàn lưu vào dòng nước tinh khiết.
Tám bước xử lý nước của Satori
Satori hiện công bố quy trình gồm 8 bước tinh lọc.
Đầu tiên là tiếp nhận nguồn nước ngầm đã qua xử lý theo tiêu chuẩn. Nước tiếp tục được tiền xử lý nhằm loại bỏ màu, mùi và clo dư.
Sau đó, nước đi qua màng siêu lọc UF có kích thước 0,01 micron, trước khi được xử lý bằng RO – công nghệ thẩm thấu ngược.
RO là công đoạn quan trọng giúp tạo ra dòng nước tinh khiết.
Nhưng thay vì dừng ở đó, Satori tiếp tục áp dụng một công nghệ riêng gọi là sRO – selective Reverse Osmosis.
Sau công đoạn hoàn lưu khoáng, nước tiếp tục trải qua UV, bộ vi lọc 0,2 micron và ozone trước khi được đưa đến dây chuyền chiết rót.
Nhìn vào quy trình này có thể thấy Satori sử dụng kết hợp nhiều công nghệ xử lý khác nhau chứ không chỉ đơn thuần là một hệ thống RO.
“Hoàn lưu khoáng” của Satori nên hiểu như thế nào?
Đây có lẽ là phần dễ gây nhầm lẫn nhất.
Khi nước đi qua hệ thống RO, nhiều chất hòa tan trong nước được loại bỏ cùng với các thành phần không mong muốn.
Satori sử dụng công nghệ sRO – selective Reverse Osmosis nhằm giữ lại một phần hàm lượng khoáng tự nhiên từ nguồn nước và hoàn lưu phần này vào dòng nước tinh khiết.
Có thể hiểu đơn giản:
Nguồn nước → xử lý → UF → RO → hoàn lưu một phần khoáng tự nhiên bằng sRO → UV → vi lọc → ozone → chiết rót.
Như vậy, Satori vẫn là nước tinh khiết, nhưng có thêm bước hoàn lưu một phần khoáng tự nhiên.
Điều này khác với nước khoáng thiên nhiên, nơi nước và thành phần khoáng đặc trưng gắn trực tiếp với một nguồn khoáng được khai thác.
Satori khác Aquafina, Vihawa và nước khoáng LaVie ở đâu?
Đặt các sản phẩm cạnh nhau sẽ giúp người tiêu dùng dễ hình dung hơn.
LaVie nổi bật với nước khoáng thiên nhiên. Câu chuyện bắt đầu từ nguồn khoáng nằm sâu dưới lòng đất.
Aquafina thuộc nhóm nước tinh khiết, trong đó hệ thống xử lý và kiểm soát chất lượng đóng vai trò trung tâm.
Vihawa cũng là nước tinh khiết, được Masan Consumer công bố sử dụng công nghệ RO.
Satori vẫn thuộc nhóm nước tinh khiết nhưng có thêm điểm khác biệt là công nghệ hoàn lưu khoáng sRO, nhằm giữ lại và đưa một phần khoáng tự nhiên vào dòng nước tinh khiết sau quá trình xử lý.
Còn i-on Life lại đi theo hướng khác: sử dụng nguồn nước có khoáng rồi đưa qua quá trình điện phân để tạo nước ion kiềm.
Chỉ từ vài thương hiệu quen thuộc đã có thể thấy nước uống đóng chai không đơn giản chỉ có hai nhóm “nước suối” và “nước lọc” như cách chúng ta thường gọi.
Bình Satori trước khi ra khỏi nhà máy còn trải qua những gì?
Satori hiện có cả sản phẩm chai nhỏ và bình dung tích lớn.
Theo nhà sản xuất, đối với dòng chai PET, quá trình thành phẩm gồm 9 bước đóng chai.
Riêng bình nước dung tích lớn, Satori công bố 14 bước rửa bình trước khi đưa bình vào hệ thống chiết rót.
Chi tiết này đáng quan tâm bởi bình nước lớn có đặc thù khác chai PET dùng một lần. Vỏ bình được thu hồi và quay vòng nên quá trình kiểm tra, vệ sinh và súc rửa bình là một phần quan trọng của dây chuyền.
Khi nhận bình Satori hay bất kỳ thương hiệu nước bình nào, người tiêu dùng vẫn nên kiểm tra tình trạng bình, nhãn, nắp và niêm phong trước khi sử dụng.
Một bình nước nhưng phía sau là câu chuyện của công nghệ
Nếu LaVie và Vĩnh Hảo giúp chúng ta hiểu về những nguồn khoáng thiên nhiên thì Satori lại cho thấy một hướng phát triển khác của ngành nước uống.
Satori bắt đầu từ nguồn nước ngầm, đưa nước qua hệ thống UF và RO để tạo nước tinh khiết, sau đó sử dụng công nghệ sRO để hoàn lưu một phần khoáng tự nhiên, trước khi tiếp tục xử lý bằng UV, vi lọc và ozone.
Nhà máy được xây dựng tại KCN Long Hậu và đi vào hoạt động từ năm 2018.
Vì vậy, khi khách hàng hỏi “Satori là nước khoáng hay nước tinh khiết?”, câu trả lời phù hợp nhất là:
Satori là nước uống tinh khiết sử dụng công nghệ hoàn lưu khoáng sRO, không phải nước khoáng thiên nhiên.
Với iWater, việc tìm hiểu sâu hơn về nguồn nước và nhà máy giúp khách hàng không chỉ nhìn vào thương hiệu hay giá một bình nước.
Quan trọng hơn là hiểu nước mình đang uống thuộc loại nào, bắt đầu từ nguồn nước gì và nhà sản xuất sử dụng công nghệ nào để tạo ra sản phẩm cuối cùng.
