✅ 1. Quy trình phối trộn whisky (Blending) chuẩn mực
-
Chivas là một trong những thương hiệu tiên phong của dòng blended Scotch whisky – phối trộn giữa single malt và grain whisky.
-
Họ duy trì công thức phối trộn bí mật truyền từ đời Master Blender này sang đời khác.
-
Mỗi loại whisky thành phần đều được chọn lọc kỹ càng và ủ đúng độ tuổi trước khi phối trộn.
✅ 2. Nguyên liệu đầu vào chất lượng cao
-
Nước tinh khiết từ các nguồn tự nhiên ở Speyside (Scotland) – vùng đất nổi tiếng với whisky hảo hạng.
-
Lúa mạch tuyển chọn được xử lý cẩn thận, lên men và chưng cất theo truyền thống.
-
Gỗ sồi dùng để ủ whisky được nhập khẩu từ châu Âu, Mỹ hoặc Nhật (tùy dòng), mang lại các sắc thái hương vị khác nhau.
✅ 3. Thùng ủ cao cấp – linh hồn của whisky
-
Chivas luôn ủ whisky trong thùng gỗ sồi đã qua sử dụng (sherry, bourbon, Mizunara…) để whisky hấp thụ tinh chất từ gỗ.
-
Việc ủ lâu dài (từ 12 đến hơn 25 năm) giúp rượu phát triển độ sâu hương vị, độ mượt mà và sắc thái phức hợp đặc trưng.
✅ 4. Đội ngũ Master Blender đầy kinh nghiệm
-
Chỉ một vài người có quyền tạo ra hương vị cuối cùng của Chivas – gọi là Master Blender.
-
Các bậc thầy này không chỉ giỏi về kỹ thuật, mà còn có "vị giác vàng", giúp họ đảm bảo mọi mẻ whisky đều giống nhau qua từng năm.
-
Từ Colin Scott cho đến Sandy Hyslop (hiện tại), họ đều giữ cam kết bảo vệ hương vị nguyên bản của Chivas.
✅ 5. Tôn trọng di sản, nhưng luôn đổi mới có chọn lọc
-
Chivas không chạy theo xu hướng, mà chắt lọc những đổi mới phù hợp với bản sắc của mình.
-
Ví dụ: Dòng Chivas Mizunara là sáng tạo độc đáo khi sử dụng thùng gỗ Nhật mà vẫn giữ cốt cách Scotland.
-
Họ liên tục ra mắt phiên bản giới hạn, thiết kế đặc biệt nhưng không thay đổi bản chất whisky bên trong.
✅ 6. Kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt
-
Từng thùng rượu đều được kiểm tra và đánh giá trong suốt quá trình ủ.
-
Nếu không đạt chuẩn về hương vị, rượu sẽ không được phối trộn vào thành phẩm cuối.
🔎 Tóm lại:
Chivas Regal giữ được chất lượng ổn định nhờ vào sự kỷ luật trong sản xuất, tiêu chuẩn quốc tế, nguyên liệu chọn lọc và nghệ thuật phối trộn đỉnh cao. Đó là lý do tại sao dù ở bất cứ quốc gia nào, khi rót một ly Chivas – hương vị vẫn luôn mượt mà, dễ uống, tinh tế như lần đầu tiên.
