Tin thị trường

Nước ion hóa là gì?

25/08/2018

2066

Nước tự nhiên có thể chứa các ion hòa tan (các nguyên tử hoặc phân tử tích điện). Hầu như tất cả các vùng nước trong tự nhiên đều có các ion như canxi và bicacbonat khi chúng tiếp xúc với đá và trầm tích. Ngay cả nước mưa tinh khiết nhất cũng chứa một số ion hydro và bicacbonat được hình thành khi tiếp xúc với khí cacbonic trong bầu khí quyển.

Sản phẩm có thể bạn quan tâm

Nước tinh khiết bao gồm hầu hết là các phân tử H2O được kết nối với nhau trong một cấu trúc giống tinh thể mạng, trong đó các phân tử riêng lẻ liên tục thay đổi. Các phân tử nước có khuynh hướng phân tách (ion hóa) thành các ion hydro và các ion hydroxit: H2O; H+; OH- nhưng mức độ phản ứng này bị hạn chế bởi trên thực tế phản ứng ngược lại của phản ứng này nhanh hơn nhiều, do đó trung bình, chỉ có khoảng hai trong số hàng tỷ phân tử H2O bị phân tách.

Nước axit và kiềm, nước trung hòa đều chứa cả ion H+ và OH-. Nếu số lượng H+ vượt quá số lượng OH-, nước được cho là có tính axit. Nếu số lượng ion OH- nhiều hơn H+, nước có tính kiềm. Nước tinh khiết, có chứa số lượng cả 2 loại ion bằng nhau, được cho là trung tính. Các nhà hóa học thể hiện mức độ axit hoặc độ kiềm trên thang độ pH từ 0 đến 14. Các dung dịch axit có giá trị pH nhỏ hơn 7, các dung dịch kiềm có giá trị lớn hơn 7. Nước tinh khiết, trung hòa, có độ pH chính xác là bằng 7. Mỗi đơn vị trên thang độ pH thể hiện sự thay đổi gấp trăm lần trong tỷ lệ của hai loại ion; Ví dụ, nếu độ pH là 8, tức là số ion OH- nhiều gấp 100 lần so với ion H+ (nghĩa là [H+] = 10-8, [OH-] = 10-6.) Cho dù nước có tính axit hay kiềm thì số lượng các điện tích âm và các điện tích dương luôn bằng nhau.

Vì nước kiềm có chứa một lượng ion OH- dư thừa, thì cũng phải chứa một số loại ion mang điện tích dương khác ngoài H+ để cân bằng các điện tích ngược nhau. Ion mang điện tích dương được thêm vào này luôn là một ion kim loại như natri, canxi hoặc magiê. Tương tự, nước có tính axit phải luôn luôn chứa ion âm đi kèm với ion OH-; phổ biến nhất trong số này là bicarbonate HCO3. Điều này có nghĩa là nước có độ pH khác với 7 không bao giờ “tinh khiết” theo nghĩa hóa học.

Chia sẻ:

Tin cùng chuyên mục