Glenfarclas là một trong những nhà chưng cất rượu lâu đời và nổi tiếng ở vùng Speyside, Scotland, được biết đến với các loại whisky đơn mạch nha phong phú, đậm hương vị sherry. Nhà chưng cất này được thành lập vào năm 1836 và đã thuộc sở hữu của gia đình Grant từ năm 1865 cho đến nay. Glenfarclas đặc biệt nổi bật trong ngành công nghiệp whisky vì cam kết sản xuất whisky truyền thống và sự trung thành với phong cách cổ điển.

Đặc điểm nổi bật của Glenfarclas:

• Sở hữu gia đình: Glenfarclas là một trong số ít các nhà chưng cất whisky độc lập ở Scotland, duy trì quyền sở hữu trong gia đình Grant qua nhiều thế hệ.

• Whisky trưởng thành trong thùng sherry: Glenfarclas nổi tiếng với việc ủ whisky trong các thùng gỗ sồi đã qua sử dụng để ủ rượu sherry Oloroso từ Tây Ban Nha. Điều này tạo ra hương vị đậm đà, tròn trịa với các nốt hương của trái cây khô, gia vị và mật ong.

• Phong cách đậm đà: Glenfarclas thường sản xuất các dòng whisky có độ cồn cao và đậm đà hương vị, từ các loại non tuổi cho đến những loại whisky lâu năm. Điều này giúp giữ được hương vị mạnh mẽ và phong phú đặc trưng của vùng Speyside.

Các dòng sản phẩm nổi bật:

Glenfarclas có nhiều dòng sản phẩm từ phổ thông đến cao cấp, bao gồm Glenfarclas 10, 12, 15, 21, 25, và các phiên bản giới hạn đặc biệt như Glenfarclas 30 và Glenfarclas 40. Mỗi dòng có sự khác biệt tinh tế trong hương vị, nhưng đều mang đặc trưng sherry rõ rệt của Glenfarclas.

Phong cách thưởng thức

Glenfarclas whisky thường được đánh giá cao khi uống nguyên chất hoặc chỉ thêm một ít nước để giảm độ cồn, giúp mở ra hương vị phong phú và lớp mùi thơm phức tạp từ thùng sherry.

Nhờ sự kết hợp của truyền thống và chất lượng, Glenfarclas đã trở thành một biểu tượng whisky của Scotland, thu hút người yêu thích whisky từ khắp nơi trên thế giới.