- Cá trắm nướng muối ớt: Cá trắm ướp muối ớt rồi nướng trên bếp than hoa.
- Cá trắm nướng lá chuối: Cá trắm ướp gia vị, bọc lá chuối và nướng.
- Cá trắm nướng giấy bạc: Cá trắm ướp gia vị, bọc giấy bạc và nướng.
- Cá trắm hấp gừng: Cá trắm hấp cùng gừng, hành lá và các loại rau thơm.
- Cá trắm hấp sả: Cá trắm hấp với sả tươi và ít muối để giữ nguyên vị ngọt tự nhiên.
- Cá trắm hấp bia: Cá trắm hấp với bia, sả và gừng tạo hương vị độc đáo.
- Cá trắm chiên giòn: Cá trắm chiên vàng giòn, ăn kèm nước mắm chua ngọt.
- Cá trắm chiên xù: Cá trắm tẩm bột chiên xù, giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong.
- Cá trắm chiên sả ớt: Cá trắm chiên rồi xào với sả và ớt.
- Cá trắm xào chua ngọt: Cá trắm xào với sốt chua ngọt.
- Cá trắm xào cần tỏi: Cá trắm xào với cần tây và tỏi.
- Cá trắm xào lăn: Cá trắm xào cùng các loại rau củ và nước cốt dừa.
- Cá trắm hầm bí đỏ: Cá trắm hầm cùng bí đỏ, tạo nên món ăn bổ dưỡng và thơm ngon.
- Cá trắm hầm măng: Cá trắm hầm với măng tươi và các loại gia vị.
- Cá trắm hầm rau cải: Cá trắm hầm với cải xanh, tạo vị ngọt tự nhiên.
- Canh chua cá trắm: Canh chua nấu từ cá trắm, cà chua, dứa, bạc hà và các loại rau thơm.
- Canh cá trắm rau ngót: Canh cá trắm nấu với rau ngót, thêm gừng và hành lá.
- Canh cải cá trắm: Canh cải nấu với cá trắm, tạo vị ngọt thanh.
- Lẩu cá trắm: Lẩu cá trắm với nước dùng đậm đà, ăn kèm rau và bún.
- Lẩu cá trắm om dưa: Cá trắm om cùng dưa chua, nấm và các loại rau.
- Cá trắm cuốn bánh tráng: Cá trắm chiên hoặc nướng, cuốn bánh tráng với rau sống và bún.
- Cá trắm cuốn lá lốt: Cá trắm băm nhỏ, cuốn trong lá lốt và nướng.
- Gỏi cá trắm: Cá trắm sống hoặc chín, trộn gỏi với các loại rau sống và nước mắm chua ngọt.
- Gỏi cá trắm bắp chuối: Cá trắm trộn với bắp chuối, rau thơm và nước mắm.
- Cháo cá trắm: Cháo nấu từ gạo và cá trắm, thêm hành lá và ngò rí.
- Súp cá trắm: Súp cá trắm với các loại rau củ và gia vị.
- Cá trắm om riềng mẻ: Cá trắm om với riềng, mẻ và nước cốt dừa, ăn kèm bún hoặc cơm.
- Cá trắm khô: Cá trắm được phơi khô, chiên hoặc nướng.
- Cá trắm xé phay: Cá trắm chiên giòn, xé nhỏ, trộn với gia vị và rau sống.
- Cá trắm sốt chanh leo: Cá trắm nướng hoặc chiên, ăn kèm sốt chanh leo.
- Cá trắm sốt bơ tỏi: Cá trắm nướng hoặc chiên, ăn kèm sốt bơ tỏi.
- Cá trắm nấu cari: Cá trắm nấu cari với nước cốt dừa và rau củ.
- Cá trắm kho gừng: Cá trắm kho với gừng và các gia vị.