- Vịt quay Bắc Kinh: Vịt quay với lớp da giòn, ăn kèm bánh tráng và rau sống.
- Vịt nướng chao: Vịt ướp chao đỏ rồi nướng chín tới.
- Vịt nướng mật ong: Vịt ướp mật ong và các gia vị, nướng đến khi vàng đều.
- Vịt luộc: Vịt luộc chín tới, giữ nguyên hương vị tự nhiên.
- Vịt hấp: Vịt hấp với gừng, hành lá và các loại gia vị.
- Vịt chiên giòn: Vịt chiên vàng giòn, ăn kèm nước mắm chua ngọt.
- Vịt chiên xù: Vịt tẩm bột chiên xù, giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong.
- Vịt xào sả ớt: Vịt xào với sả, ớt và gia vị.
- Vịt xào lăn: Vịt xào cùng các loại rau củ và nước dừa.
- Vịt hầm thuốc bắc: Vịt hầm với các loại thuốc bắc, bổ dưỡng cho sức khỏe.
- Vịt hầm bia: Vịt hầm cùng bia, tạo hương vị độc đáo.
- Canh chua vịt: Canh chua nấu từ vịt, cà chua, dứa, bạc hà và các loại rau thơm.
- Canh cải vịt: Canh cải nấu với vịt, tạo vị ngọt tự nhiên.
- Lẩu vịt: Lẩu vịt với nước dùng đậm đà, ăn kèm rau và bún.
- Lẩu vịt om sấu: Vịt om sấu với nước dừa, nấu lẩu ăn kèm bún hoặc cơm.
- Vịt cuốn bánh tráng: Vịt chiên hoặc nướng, cuốn bánh tráng với rau sống và bún.
- Vịt cuốn lá lốt: Vịt băm nhỏ, cuốn trong lá lốt và nướng.
- Gỏi vịt: Vịt luộc hoặc nướng, trộn gỏi với các loại rau sống và nước mắm chua ngọt.
- Gỏi vịt bắp chuối: Vịt trộn với bắp chuối, rau thơm và nước mắm.
- Cháo vịt: Cháo nấu từ gạo và vịt, thêm hành lá và ngò rí.
- Súp vịt: Súp vịt với các loại rau củ và gia vị.
- Vịt om riềng mẻ: Vịt om với riềng, mẻ và nước dừa, ăn kèm bún hoặc cơm.
- Vịt khô: Vịt được phơi khô, chiên hoặc nướng.
- Vịt xé phay: Vịt luộc, xé nhỏ, trộn với gia vị, rau sống.
- Vịt sốt cam: Vịt nướng hoặc chiên, ăn kèm sốt cam.
- Vịt sốt rượu vang: Vịt nấu chậm với rượu vang và các loại rau củ.
- Vịt nấu cari: Vịt nấu cari với nước cốt dừa và rau củ.
- Vịt kho gừng: Vịt kho với gừng và các gia vị.