Tin ẩm thực

Mở quán cà phê trong khách sạn có thể là một ý tưởng rất tốt, mang lại nhiều lợi ích cả về doanh thu lẫn trải nghiệm khách hàng. Dưới đây là một số lý do tại sao bạn nên xem xét mở quán cà phê trong khách sạn và những điều cần lưu ý:

Để trở thành một người pha cà phê ngon, hay còn gọi là barista chuyên nghiệp, bạn cần học và rèn luyện nhiều kỹ năng khác nhau. Dưới đây là những kỹ năng và kiến thức quan trọng mà bạn nên nắm vững:

Để máy pha cà phê vận hành tốt và bền bỉ, bạn nên tuân theo một số quy trình bảo dưỡng và sử dụng đúng cách. Dưới đây là một số gợi ý quan trọng:

Để tính toán số ly cà phê có thể pha từ 1kg cà phê hạt, chúng ta cần biết lượng cà phê cần thiết cho mỗi ly. Đối với cà phê espresso, một ly thường sử dụng khoảng 18-20 gram cà phê. Dựa trên thông tin này, ta có thể tính toán như sau:

Tỷ lệ cà phê cho một ly cà phê pha máy thường phụ thuộc vào loại cà phê bạn đang pha và kích thước ly cà phê. Dưới đây là một số tỷ lệ phổ biến:

Việc đánh giá cà phê pha máy và cà phê pha phin cái nào ngon hơn phụ thuộc vào sở thích cá nhân và tiêu chuẩn đánh giá của mỗi người. Dưới đây là một số điểm mạnh và điểm yếu của cả hai phương pháp pha cà phê để bạn có thể tự đưa ra quyết định:

Thời gian pha một ly cà phê bằng máy pha cà phê có thể thay đổi tùy thuộc vào loại máy và loại cà phê mà bạn đang pha. Dưới đây là thời gian trung bình cho một số loại máy pha cà phê phổ biến:

Có rất nhiều thương hiệu máy pha cafe trên thị trường, mỗi thương hiệu có các dòng sản phẩm khác nhau phù hợp với nhiều nhu cầu và ngân sách. Dưới đây là một số thương hiệu máy pha cafe nổi tiếng:

Mở một quán cafe cần đầu tư vào nhiều loại công cụ và máy móc để đảm bảo hoạt động suôn sẻ và cung cấp dịch vụ chất lượng. Dưới đây là danh sách các công cụ và máy móc cần thiết:

Lượng calo trong một ly cafe phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm loại cafe, cách pha chế, và các thành phần bổ sung. Dưới đây là một số thông tin cơ bản về lượng calo trong các loại cafe phổ biến:

Việc sử dụng cà phê hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng cần phải có sự cân nhắc về liều lượng để tránh những tác dụng phụ không mong muốn. Dưới đây là một số hướng dẫn chung về lượng cà phê nên uống mỗi ngày:

Việt Nam là một trong những quốc gia sản xuất và xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới. Hai loại cà phê chính được trồng nhiều nhất ở Việt Nam là cà phê Robusta và cà phê Arabica.

Quy trình thu hoạch và bảo quản cà phê tốt là một quá trình phức tạp đòi hỏi kỹ thuật và kiến thức chuyên môn để đảm bảo chất lượng hạt cà phê từ vườn đến ly cà phê. Dưới đây là các bước chi tiết:

Đặc tính của nước khoáng, Nước khoáng là loại nước tự nhiên chứa các khoáng chất hòa tan, thường được lấy từ các nguồn suối khoáng hoặc mạch nước ngầm. Các đặc tính chính của nước khoáng bao gồm: